EnglishFruktbar matjord, sterke fagmiljøer og korte avstander mellom produsenter, gårdsbutikker og kunder.
Når kvalitet veier tyngst – Dyster Gård
På Dyster gård i Ås skjer hele reisen fra fôr og dyrehold til slakt, foredling og salg på samme sted. Det høres kanskje enkelt ut,…
Den kortreiste festen
På Haneborg gård møtes produsentene bak grønnsaker, bær og kjøtt fra Follo rundt det samme bordet. Her handler lokalmat om mer enn korte avstander: om…