Kortreist mat fra den lokale bonden

Lokal mat

Du merker det på stemningen, samtalene, allerede et par uker før premieren. Har noen snakket med bonden? Har lokalavisa, Amta, skrevet om utsiktene for årets sesong?

Folk i Frogn er kvalitetsbevisste, og vi går mann av huse ved sesongstart. Vi kan ikke få nok av lokalprodusert jordbær, og diskusjonene om hvem som har den beste bæra, Dal eller Saxebøl, er et viktig samtaleemne hvert år i juni. Besøkende må gjerne hjelpe oss med å bli enige, smak selv!

Bringebærene har sitt eget lille rike i Frogn, Bringebærlandet. I tillegg til perfekte bringebær, plukket etter at de har modnet ferdig på buskene, kan du kjøpe boken Bringebærlandet med 100 oppskrifter og gårdens egen bringebærvin.

På Haneborg, ved innkjørselen mot Drøbak, er det maisen som fronter et stort utvalg av økologisk dyrkede grønnsaker. Gårdsbutikken (tomtermais.no) holder åpent hver dag og tilbyr selvplukk av mais, poteter med jord på og andre godsaker.

Eiketoppen Gård, med økologisk produsert kjøtt av sau, lam og storfe, er en annen kortreist favoritt. Bonden selv, Stina, passer på at dyrene har det bra mens de beiter fredelig på de frodige engene i Frogn. Apropos frodig og kortreist, plantene kjøper du fra lokale gartnerier som Espely, Hauer gård eller Hageland.